Кафе в стиле лофт

Проведение шумных праздников и застолий дома для многих семей осталось в прошлом. Юбилеи, годовщины и другие массовые встречи уже давно стало гораздо выгоднее и приятнее отмечать в кафе и ресторанах.

Многие хозяйки видят в посиделках вне дома уйму преимуществ: никакой готовки и уборки, а также отличный повод продемонстрировать новое платье. В связи с этим у владельцев мест общественного питания возникает все больше конкурентов и каждый из них хочет придать своему кафе ту «изюминку» какой нет у других, сделать его особенным.

Интересная идея для кафе

В дизайне интерьеров кафе все большую популярность приобретает индустриальный лофт, «прибывший» в нашу страну из далекой Америки. Лофт – это нетрадиционный и особенный дизайн. В его основе лежат помещения бывших фабрик и заводов, которые промышленники 20-ого века лишь поверхностно переделывали под жилье для людей и сдавали в аренду.

Вот только в то время такое жилище вряд ли кто-то мог назвать шикарным, а в современном мире такой стиль считается очень модным и богатым и находит все больше почитателей как среди людей среднего достатка, так и среди «золотой» молодежи.

Лофт в переводе с английского означает «чердак», что весьма похоже на его внешний вид. В таком интерьере сочетаются грубый и несколько жесткий промышленный стиль и ультрасовременная техника и аксессуары, он очень удобный и выглядит поистине потрясающе.

Лофт – смел и свеж, он открывает то, что недопустимо при использовании других стилей: грубая штукатурка, кирпичная кладка стен, трубы и вентиляции. Добавим к этому открытое, свободное, светлое пространство, не отягощенное перегородками и стенами, современные элементы индустриального города – техника, металлические детали, зеркала, стекло, даже дорожные знаки или садовый инвентарь – и получим лофт в чистом виде.

Общие правила оформления интерьера стиля лофт расскажет следующее видео:

Ответ на вопрос о его растущей популярности при оформлении кафе, очевиден. В целях экономии новоиспеченным владельцам заведений общественного питания приходится арендовать или покупать помещения далеко не новые – в старых, заброшенных зданиях, подвалах, опустевших фабриках и т. п. Вместо того, чтобы тратить бешеные деньги на внутренние отделочные работы, хозяева кафе все чаще выбирают лофт.

Выполненное в стиле лофт кафе будет однозначно привлекать посетителей благодаря своей показной дерзости и удивительной натуральности.

Особенности интерьера кафе в стиле лофт

Креативная обстановка заведения, разнообразное меню, хорошая кухня, вежливое обслуживание – что еще нужно кафе, чтобы быть популярным и успешным.

Какие же основные детали мы можем увидеть в интерьере любого кафе в стиле лофт.

1. Отсутствие стен и глухих перегородок (в отличие от небольших квартир и комнат, где перегородки – незаменимая деталь интерьера).
2. Большие окна.
3. Грубая отделка стен или, скорее, ее отсутствие.
4. Отсутствие отделки потолка или потолочные балки.
5. Каменный или бетонный пол.
6. Незадекорированные несущие конструкции, коммуникации, трубы.

Поскольку в кафе все-таки должны быть выделены определенные зоны:

• обеденная;
• банкетный зал;
• зал для обслуживания;
• бар и т. д.,

то зонировать пространство все же приходится. Обычно достигается это за счет применения таких приемов, как:

• цветовые акценты;
• организация освещения;
• расстановка мебели и аксессуаров и т. д.

Однако, стен и ощущения загромождения пространства быть не должно. Максимум на что можно пойти в интерьере лофт – это стеклянные перегородки, подчеркивающие общий дух свободы помещения.

Наглядным примером может послужить бар-кафе «Айоли» (AïOLI) в Варшаве (Польша).

Откровенные, ничем не прикрытые стены и потолки с первого взгляда выдают стиль лофт. Незадекорированные коммуникации, незатейливые светильники, растения на столах, простые деревянные столы и табуреты, оштукатуренная барная стойка, кожаная обивка – поддерживают общее стилевое направление заведения.

Акцентами, позволяющими разбавить техно, в интерьере выступают:

• черно-белая мозаичная окантовка деревянного пола;
• поддерживающий черно-белую тенденцию авангардный рисунок во всю стену;
• старинные парчовые кресла с золотистыми узорами.
  

  
  
  

Рекомендации дизайнеров по  оформлению лофта в кафе

Дизайнеры советуют учитывать такие правила оформления лофта:

1. Стены должны быть «холодными», то есть их желательно оставить бетонными или кирпичными, или же оформить в этом духе (нанести грубую штукатурку, применить декоративные панели, имитирующие натуральные материалы и т.д.). Приветствуется использование большого количества стекла.
2. Трубы, вентиляция, балки, кабели и различные конструктивные элементы должны быть на виду.
   

   
   
   

3. Мебель – обязательно деревянная, грубая, массивная. Ее можно подбирать как в темных, так и в светлых тонах. Хотя в последнее время в таком интерьере могут использовать и современную мебель. В кафе в стиле Лофт помимо столов, кресел и диванов, могут присутствовать деревянные стеллажи или серванты, а также книжные полки.
4. Чтобы кафе не было слишком «мужским», его можно смягчить с помощью больших горшков с множеством цветов и деревьев и мягкой обивкой стульев и диванов.
5. Еще один эффективный прием для того, чтобы сделать кафе в стиле Лофт уютным – оснастить его настоящим камином.
6. Пол может быть любым – деревянным, бетонным или выложенным керамической плиткой или ламинатом.

Что касается цветовой гаммы, то здесь все очень легко – естественные тона, присущие натуральным материалам. Лучшим выбором станет серый цвет и его оттенки, синий, голубой, белый и коричневый. В одном помещении можно сочетать разные варианты отделок и цветов, таким образом разбивая его на разные функциональные зоны.

Кафе в стиле Лофт должно быть очень светлым, поэтому на осветительных приборах экономить не стоит. К тому же в таком интерьере можно использовать как подвесные люстры необычной формы, так и прожекторы и даже уличные фонари. Не лишними будут настольные лампы с коваными абажурами, например. А в качестве дополнительного света прекрасно подойдут светодиоды и точечные светильники.

Окна должны быть очень большими и не завешенными шторами. Обрамлять их можно только с помощью жалюзи или же оставить открытыми. Рамы лучше сделать деревянными, натурального цвета.

Если представить себе наспех переоборудованный под жилье цех, то вряд ли там можно увидеть милые картинки или статуэтки, мягкие подушечки с котиками или вазочки. Вот и в кафе в стиле Лофт аксессуарам не уделяется огромного внимания. Все должно быть как будто сделано из того, что было: возможны пустые рамы от картин на стенах или же множество неровно прибитых фотографий или газет. Также на вертикальных поверхностях кафе в стиле Лофт можно увидеть граффити, дорожные знаки и даже баскетбольные кольца.

Кстати, нередко в качестве аксессуаров в таком кафе могут стоять ультрасовременные стиральные машины или холодильники, музыкальные центры и другие машины.

Разбираем детали лофт-интерьера на реальных примерах

Кафе в стиле Лофт – это оптимальный выбор и для молодежных посиделок и для пафосного бомонда, поэтому обустраивая заведение в этом стиле, их владельцы могут придать помещению более индустриальный или все же подчеркнуто богемный вид.

В первом случае выбирают:

• простую, функциональную мебель;
• неброские, однотонные расцветки в интерьере;
• кожаную обивку;
• постеры или авангардные картины на стенах;
• строгие светильники на длинных кронштейнах, с регуляцией высоты нависания и т. п.

Именно по такому принципу оформлено кафе «The Ground» в Сиднее (Австралия).

Стиль заведения предопределило само здание, в котором оно располагается. Это был заброшенный хлебозавод, построенный еще в начале 20 в. У дизайнера получилось очень удачно обыграть обшарпанные кирпичные стены, деревянные потолки, бетонный пол, просто добавив к ним другие элементы лофта:

• простую, удобную мебель из дерева;
• подвесные полки;
• светильники на длинных прутьях;

• зеленые растения, которые присутствуют здесь не только в вазонах, но и растут в небольшом огороде прямо во внутреннем дворике заведения, являясь прекрасным подспорьем для блюд шеф-повара.

Второй подход предполагает более веселую и жизнерадостную атмосферу, которой можно достичь, используя:

• мягкую мебель с яркой обивкой;
• светодиодные подсветки разных цветов;
• необычные светильники;
• зеркала на стенах в красивых рамах и т. д.

Примером более творческого интерьера лофт может быть гастропаб «Ватрушка», обустроенный в бывшем графском особняке.

Брутальность интерьера, чистый лофт, заметен по неприкрытой кирпичной кладке на стенах, чередующейся с бетонным покрытием, открытым трубам, которые, тем не менее, начищены до блеска, обилию живых цветов, потертостям на мебели, наличию камина.

Высокие окна, арочные потолки, пышный лепной декор, резьба, богатые люстры выдают в интерьере элементы неоклассики и придают пабу неповторимый вид , особую «изюминку», которую так ценят посетители.

Любой интерьер в стиле лофт украсят такие детали:

• точечные светильники на потолке;
• камин, оформленный натуральным камнем, а лучше, облицовкой из кирпича;
• живые растения, особенно, крупномерные в массивных кадках или модные сегодня зеленые стены;
• состаренная или антикварная мебель или фурнитура.

Каким бы ни был интерьер кафе в стиле лофт, он всегда живой, настоящий и очень уютный, несмотря на множество «индустриальных» деталей. Убедиться в этом Вы всегда можете сами, посетив ближайшее заведение в этом стиле.